探索廚房、寒舍食譜、TIPSY Sparrow

獻給最溫柔的女神！台北寒舍艾美酒店推出母親節饗宴，感恩時刻與媽咪共享美味時光！

五月是感恩的季節，台北寒舍艾美酒店於2025年5月指定日期，溫馨推出母親節限定餐飲活動，獻給世上最偉大的女人—母親。酒店旗下人氣餐廳「探索廚房」、頂級粵菜餐廳「寒舍食譜」以及人氣餐酒餐廳「TIPSY Sparrow」以豐盛饗宴邀您與摯愛媽咪共享一段難忘的佳節時光。指定餐期用餐，加碼贈送SPA券&獨家香限量氛禮。＊贈品皆數量有限，贈完為止＊


【寵愛媽咪雙重贈禮】
✩贈禮一✩
賓客於05月10日、05月11日至探索廚房、寒舍食譜、TIPSY Sparrow享用午餐或晚餐，每組訂位贈送Espace Beauté SPA療程優惠券乙張。＊贈品皆數量有限，贈完為止＊


✩贈禮二✩
賓客於指定餐期至下列餐廳用餐，消費滿額贈獨家香氛禮。＊贈品皆數量有限，贈完為止＊
✽探索廚房：05月10日與05月11日於餐廳享用午餐或晚餐，折扣後的單筆發票金額達12,000元(含)以上，贈送法國Chloé淡香精乙瓶。＊贈品皆數量有限，贈完為止＊

✽寒舍食譜：05月11日母親節當日於餐廳享用午餐或晚餐，折扣後的單筆發票金額達12,000元(含)以上，贈送法國Chloé淡香精乙瓶。＊贈品皆數量有限，贈完為止＊

✽TIPSY Sparrow：05月10日與05月11日於餐廳享用午餐或晚餐，折扣後的單筆發票金額達10,000元(含)以上，贈送法國Chloé淡香精乙瓶。＊贈品皆數量有限，贈完為止＊


探索廚房｜豪華自助美饌 × 三餐期歡聚饗樂
華奢享受帝王蟹頂級美味

2025年05月10日與05月11日，「探索廚房」推出午餐兩個餐期(第一場11:30-14:00；第二場14:45-17:15)與晚餐一個餐期(18:00-21:00)，每位NT2,180+10%，菜色華麗升級獻上炭烤帝王蟹腳、蒜香煎鮑魚、松葉蟹鉗蒸蛋、酒釀乾燒蟹、花膠湯品、爐烤澳洲牛肉等澎派海陸料理，以琳瑯滿目的異國美食打造節日儀式感，展現對母親的真摯心意。

海鮮控必訪的「海鮮吧」端出清蒸蟹、熟白蝦、十三香小龍蝦與花枝等澎湃海味，「燒烤區」更大器獻上炭烤帝王蟹腳，誘人海味令人垂涎三尺；「日式冷台」則有現切綜合生魚片、鮮味十足的炙燒握壽司（和牛、干貝、穴子魚）與主廚現做握手捲。每一口都鮮嫩滑順，讓媽咪品嚐最鮮甜滋味。

「中式熱菜」精選如明爐烤鴨外皮酥香、肉質多汁；酒釀乾燒蟹香氣四溢，甜鹹交織令人回味；頂級海味松葉蟹鉗蒸蛋味滿足味蕾；花膠豬肚湯及藤椒老鴨湯更在節慶中注入養生暖胃的溫潤氛圍。

「西式餐點」同樣精彩，從爐烤澳洲牛肉的濃郁肉香，到馬賽大蝦海鮮麵的南法風情，再到薄荷香料豬肉捲與香橙鴨胸搭番茄香料淡菜的多層次風味演繹，一次滿足對世界料理的所有想像。

「鐵板區」提供現煎美味如美國牛小排、孜然羊肩排、蒜香煎鮑魚與煎大蝦，香氣四溢、鮮嫩多汁，展現料理現場的迷人魅力；甜點、起司冷肉檯與披薩、沙拉區等也精心佈置，是全家人從早到晚都想再訪的美食樂園。

✩母親節活動日期 & 餐價✩
2025年05月10日、05月11日
✽午餐第一餐期 11:30-14:00
✽午餐第二餐期 14:45-17:15
✽晚餐餐期 18:00-21:00
✽成人每位NT2,180+10%
✽6-12歲兒童每位NT1,090+10%

✩訂位須知與注意事項✩
✽2025年05月10日(六)、05月11日(日)恕不供應下午茶。
✽本活動期間若欲使用探索廚房餐券，需補足當餐期餐價及服務費之差額。
✽本活動訂位需酌收取訂金成人每位NT500，訂位後72小時內需預付訂金，未於期限內完成付款，訂位將自動取消。
✽本活動期間恕不適用信用卡、房客、艾美會館、萬豪旅享家等優惠、寒舍生活APP所贈之票券、寒舍美饌卡電子票券及任何優惠折扣。
✽寒舍美饌卡會員於活動期間用餐，可享1至20人用餐8折優惠。


寒舍食譜｜母親節限定桌菜 × 溫馨闔家共饗

2025年05月03日至04日及05月10日至11日，「寒舍食譜」以細膩粵菜手藝呈獻節慶桌菜，每桌六位NT25,800+10%，備有素食與加人選項，於清幽隱密十足的包廂或優雅大廳，共度溫馨家庭時光。

今年菜單精心設計，以「寒舍艾美迎賓集」揭開序幕，集結花雕鳳皇雞卷、柚香扳指鳳尾蝦、桂花馬蹄鴛鴦蜜棗，搭配酥香脆辣的避風塘母子魷卷與創意可愛的河蝦手袋酥，多層次風味喚醒節慶食慾。

主菜包含奢華滋補的珍珠肉鮮鮑鳳翼釀官燕、鴛鴦蝦餃金蒜蒸龍蝦、鴨香四溢的雙醬琵琶寶貝先知鴨，魚料理選用薑蓉滴雞精蒸龍膽石斑，再以蝦籽蜆肉粥油佐法國白蘆筍與鮑汁紅麴米線脆皮花膠延續饗宴精華，最後以珍珠紅石榴甘蜜露為這場母愛之宴畫下完美句點。

✩母親節活動日期 & 餐價✩
✽2025年05月03日、04日、10日、11日午餐與晚餐
✽六人桌菜NT25,800+10%
✽桌菜加人加量每位NT4,300+10%
✽素食套餐每位NT3,280+10%

✩訂位須知與注意事項✩
✽預訂母親節桌菜料理之賓客，若於2025年04月25日(五)前完成訂位確認及訂金預付，獨享桌菜料理早鳥9折禮遇。餐飲服務費恕不適用折扣，且不與其他折扣合併使用。
✽訂位包廂需酌收包廂低消三成訂金；大廳區6位以上訂位，需酌收訂金每位成人NT500，訂位後72小時內需預付訂金，未於期限內完成付款，訂位將自動取消。
✽本活動期間恕不適用信用卡、房客、艾美會館、萬豪旅享家等優惠、寒舍生活APP所贈之票券、寒舍美饌卡電子票券及任何優惠折扣。
✽寒舍美饌卡會員於活動期間用餐，可享1至20人用餐8折優惠。