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TIPSY Sparrow
영업 시간
레스토랑
평일 저녁
화요일~금요일 18:00-23:00
(마지막 주문 시간: 음식 21:30, 음료 22:30)
주말 점심 및 저녁
토요일, 일요일 점심 12:00-14:00
(마지막 주문 시간: 13:30)
토요일, 일요일 저녁 18:00-23:00
(마지막 주문 시간: 음식 21:30, 음료 22:30)
바-
평일(화, 수, 목, 일) 18:00-01:00
(마지막 주문 시간: 음식 21:30, 음료 00:30)
주말(금, 토) 18:00-01:00
(마지막 주문 시간: 음식 00:00, 음료 00:30)
야외 테이크아웃 존-
평일(화, 수, 목) 해피아워 16:00-18:00
(음료 및 가벼운 스낵만 제공)
평일(화, 수, 목, 일) 18:00-01:00
(마지막 주문 시간: 음식 21:30, 음료 00:30)
주말(금, 토) 18:00-01:00
(마지막 주문 시간: 음식 00:00, 음료 00:30)
최소 주문 금액(최소 소비 기준)
평일 및 주말 저녁, 주말 점심
레스토랑 1인 NT1,200+10%
바 1인 NT600+10%
• 어린이 요금 기준: 6~12세는 성인 최소 소비 금액의 절반을 청구하며, 3세 이하 어린이는 별도의 룸 예약 서비스만 가능합니다. 바 구역에서는 하이체어만 제공됩니다.
• 매주 월요일은 정기 휴무입니다.

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TIPSY Sparrow


레스토랑, 실내 바, 야외 바

레스토랑, 실내 바, 야외 바 새로운 다이닝 브랜드 "TIPSY Sparrow"는 미(美)·프랑스 요리를 현대적으로 재해석하며, 미슐랭 레스토랑 셰프와 챔피언 바텐더가 협업하여 완벽한 조화를 이룹니다! 레스토랑, 실내 바뿐만 아니라 "스트리트 스타일의 반야외 바 구역" 등 다양한 다이닝 서비스를 제공합니다. 미슐랭 1스타 "Impromptu by Paul Lee" 의 셰프인 폴 리(Chef Paul) 가 총괄 셰프로 참여하며, 레스토랑은 미·프랑스 요리를 기반으로 한 "모던 브라세리"(New American Brasserie) 를 지향합니다. 다양한 국가의 식재료를 활용해 풍부한 매력을 선보이며, 현대적 기법으로 전통 요리를 새롭게 해석하여 캐주얼하고 공유할 수 있는 다이닝 분위기를 제공합니다. 바 구역은 챔피언 바텐더 유한위(Nono) 가 이끌며, 그는 "World Class 세계 최고의 바텐더 대회" 에서 대만 챔피언으로 선정된 바 있습니다. 대만 차와 특산물을 활용하여 호텔 전용으로 디자인된 8가지 시그니처 칵테일을 제공합니다. "TIPSY Sparrow" 는 "살짝 취한 참새"라는 의미로, 이 브랜드를 통해 자유롭고 편안하며, 생동감 넘치는 스타일리시한 매력을 전달하고자 합니다.

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